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菜心

其葉片寬,卵圓形或橢圓形,葉緣波狀,葉片黃綠色至深綠色。花黃色。種子近圓形,褐色或黃褐色。...

芥藍

植株光滑,無毛而具粉霜,且莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質。 ...

白菜

白菜包括結球及不結球兩大類群。   結球白菜統稱北京白菜(Brassica pekinensis)又叫大白菜,葉淺綠色,有皺,葉球抱合緊密。不結球白菜統稱中國白菜(Brassica chinensi...

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